《兰香如故》开篇于江南香市。沈家“凝兰斋”以一味百年古方“如故香”名动两江，却在上元夜的一场献香礼后被指香料掺毒、牵连贡品案。家主沈怀砚入狱，长女沈兰砚带着半卷残谱北上京城，化名入尚香局为杂役，只为查清那夜究竟是谁换走了香匣里的第三格香粉。
在尚香局，她遇到奉旨彻查贡品旧案的刑狱司少卿裴砚舟。两人从彼此试探到并肩追查，循着香方上的残缺批注，牵出二十年前先帝西巡途中一桩被抹去的死亡记录。与此同时，尚香局掌事柳氏、宫中旧人白芷娘、以及看似与世无争的王府幕僚崔叙各怀心事，香谱的每一页都对应着一个人的旧债。
剧集中后段，沈兰砚复原“如故香”原方，用气味唤醒关键证人的记忆，真相逐层剥开：当年调换香料者并非仇敌，而是为护一人周全的故交。全剧以“香可辨人、亦可诬人”为核心命题，在权谋线之外保留了大量制香工艺细节与江南市井风物描写，结局收束于沈家平反与凝兰斋重开，兰香如故，而人事已改。
EP01-04 上元献香 · 一夜倾覆
沈兰砚初次主理献香礼，香匣被验出异物，沈家一夜锁门。她在抄家前夜取走残谱，北上途中结识假扮药商的裴砚舟。
EP05-09 尚香局 · 以杂役入局
隐姓埋名进入尚香局，被柳掌事刁难。凭一手辨香本事救下中暑的贵人，首次接触到贡品档册的誊抄本。
EP10-15 残谱批注 · 旧案浮头
残谱背面的小楷批注被认出是先帝随行香师笔迹，裴砚舟由此调阅西巡旧档，发现其中三页被整齐裁去。
EP16-20 白芷娘 · 冷宫一夜
白芷娘坦白当年替人顶罪，交出藏了二十年的半块香印。沈兰砚第一次怀疑父亲早已知情却缄口不言。
EP21-24 复原如故香
兰砚在旧窖中重制“如故香”，气味令证人崩溃招供。崔叙身份暴露，裴砚舟被停职查办，两人分头行事。
EP25-36 待更新 · 每周三四
后续走向：香印合璧、御前对质、凝兰斋重开。分集详情随播出进度同步补齐，可收藏本页追更。